Pour 6 personnes : 3 avocats 300 g de cervelas 1 tasse de sauce vinaigrette 1 oignon 2 gousses d'ail. Coupez les avocats en deux retirez les ...

Faites cuire à l'eau bouillante salée 1 botte de petites asperges. Préparez une pâte à crêpes ajoutez-y 50 g de gruyère râpé et faites-en 16 ...

1/2 kg de champignons de Paris 4 dl de vin blanc sec 2 dl d'huile d'olive 1 jus de citron sel poivre bouquet garni brins de fenouil 1 pointe de ...

Pour 4 personnes : 2 avocats 200 g de riz cuit à l'eau salée une boite de crabe du sel du poivre quelques feuilles de laitue un bol de ...

Pour 4 personnes : 750 g d'asperges 2 tranches de jambon 30 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 oeuf 1 petit pot de crème fraîche ...

Coupez 2 avocats en deux retirez le noyau et la chair sans abîmer l'écorce. Coupez la chair en dés citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas et ...

Préparation: 20 minutes. Pour 4 personnes : 125 g de champignons 1 jus de citron 1 c à café de moutarde 3 c à soupe de jus de tomates 1 c à ...

1 500 kg de tomates 250 g d'oignons 1 litre de vinaigre de vin blanc 1 c à café de Cayenne une pincée de paprika 1 c à café de gingembre en ...

Pour 4 personnes : 4 très gros champignons de Paris (bruns de préférence) 15 cl de liquide 4 brins de ciboulette 4 brins de cerfeuil 4 brins ...

Faites fondre 200 g de beurre sans laisser colorer. Servez avec 1 500 kg d'asperges chaudes. Chaque convive écrase 1 oeuf dur dans son assiette le ...