Pilez 2 gousse d'ail et du persil haché ajoutez 2 c d'huile et le jus d'un citron. Salez poivrez mélangez au ...

200 g de sucre en morceaux quelques gouttes de jus de citron. Passer les morceaux de sucre sous le robinet afin de les humecter faire chauffer dans ...

A la framboise: équeutez 250 g de framboises mettez-les dans un bocal et couvrez-les avec 1 litre de vinaigre de vin (rouge ou blanc). Laissez ...

Mélangez 100 g de fromage blanc maigre avec le jus de 1/2 citron sel et poivre. Joignez 2 petits oignons frais 1 bulbe de fenouil et 1 c à café ...

Avec les poissons pochés ou grillés et le poulet rôti. Une sauce hollandaise à laquelle on ajoute une cuillerée à soupe de ...

4 c à soupe de fécule 4 noix de beurre 4 c à café de poivre vert 1 cube de bouillon de volaille 1 litre de lait. Dans la casserole à feu ...

Faites gonfler dans du vinaigre une grosse poignée de mie de pain. Hachez une poignée de persil mélangez-le avec 3 anchois à l'huile hachés une ...

Pour un demi-litre de sauce 3 dl d'huile (arachide olive) 1 dl de vinaigre de vin du sel du poivre. Vinaigrette de base: Faire dissoudre le sel ...

2 tranches minces de jambon cru 2 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 poivron. 3 cuillerées d'huile d'olive sel poivre sauge ou ...

30 g de mie de pain 2 gousses d'ail 1 grosse pincée de piment fort 7 ou 8 c à soupe d'huile un peu de lait sel poivre safran. Couvrir la mie de ...