1 c à café des épices suivantes: paprika poudre d'oignon poudre d'ail thym poivre. Mélanger ces épices avec un petit bouquet de persil et 2 c à ...

2 petits dindonneaux (ou un gros) 8 coeurs de céleris en conserve. Farce: 300 g de hachis de veau 300 g de chair à saucisse 200 g de ...

Le petit-suisse pétri avec du beurre ou de la moutarde poivré ou parfumé à la cannelle gardera la volaille ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 55 mn. Pour 5 personnes : 1 kilo de haut-de-côtes d'agneau 3 oignons un demi-verre d'huile d'olive 4 gousses ...

4 côtes de porc dans le filet 40 g de beurre un petit verre de rhum. Pour la marinade: un verre de rhum 3 clous de girofle émiettés une ...

Pour 4 personnes : 500 g de blancs de dinde 3 poireaux 100 g de cresson 1 échalote 50 g de beurre 1 litre d'eau sel poivre 100 g de crème ...

Une grosse dinde 750 g de hachis de porc 750 g de hachis de veau 6 oeufs 1 dl de crème une petite boîte de truffes pelure 2 verres de ...

Faire blondir 3 oignons. Dans une cocotte faire rôtir 6 côtes de mouton y vider les oignons blondis. Ajouter 2 carottes coupées en rondelles 1 ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 litre de vin blanc thym laurier 200 g de chorizo 2 oignons 2 gousses ...

Faire revenir 1 oignon 1 c. à café de garam massalé 1 pincée de safran 2 c. à café de paprika Faire revenir le mouton et ajouter 8 feuilles ...