Lavez 6 petites courgettes faites-les cuire aux trois quarts à l'eau bouillante salée ( 15 à 20 mn). Egouttez-les et laissez refroidir. Coupez ...

...Etuver les champignons dans du beurre. Ajouter du persil et des oignons revenus dans du beurre. Salez poivrez. Fourrez des crêpes bien minc...

...Pour 4 personnes : 600 g de champignons 4 croustades 100 g de crème sel poivre 40 g de beurre 40 g de farine une cuillerée à dessert ...

... puis les faire rissoler. Ajouter les échalotes hachées. Verser les champignons et les cuire 2 à 3 mn pour qu'ils perdent leur eau. Ajout...

...cher 10 mn à l'eau bouillante salée. Préparez la farce: hachez les champignons hachez l'oignon et faites revenir dans le mélange beurre-...

...cher 10 mn à l'eau bouillante salée. Préparez la farce: hachez les champignons hachez l'oignon et faites revenir dans le mélange beurre-...

...Pour 6 personnes : 12 fonds d'artichauts 500 g de champignons des prés rosés ou girolles) ou à défaut des champignons de couche 60 g ...

...ire environ 1 heure. Ajoutez pendant la dernière demi-heure 250 g de champignons. On peut aussi les faire griller dans une poêle avec 2 c ...

...Epluchez et hachez 3 échalotes. Coupez en lamelles 250 g de champignons et passez-les 5 mn au beurre pour que l'eau s'évapore un peu. Beur...

... 300 g de petites pommes de terre 3 oignons blancs 200 g de petits champignons de Paris 1 branche de céleri 4 c à soupe de raisins se...