...Pour 4 personnes : 125 g de chocolat 3 oeufs 3 cuillerées à soupe de sucre 80 g de crème fraîche 30 g d'amandes effilées et grillÃ...

...Faites fondre 125 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux avec 2 c à café de café très fort dans une casserole placée au bain-m...

...rez-y peu à peu en la battant avec un fouet de la crème anglaise au chocolat et refroidie jusqu'à ce que le beurre soit assez sucré (crÃ...

...1 k de châtaignes 150 g de beurre 150 g de sucre 200 g de chocolat noir 8 marrons glacés. Faire cuire 10 mn les châtaignes épluché...

...Pour 1 douzaine: 12 grosses figues sèches 1 c à soupe de chocolat râpé 3 c à soupe de poudre d'amandes une douzaine d'amandes mondée...

...r en morceaux de 3 cm les écorces d'oranges confites. Les enrober de chocolat fondu. ...

... 2 c à soupe de cacao 2 c à soupe d'eau chaude. Glaçage: 200 g de chocolat fondant 100 g de crème fraîche. Décoration: une poignée ...

Faites une crème pâtissière épaisse avec 1/2 litre de lait 5 jaunes d'oeufs 200 g de sucre de la vanille et 75 g de farine. Laissez refroidir ...

Pour 6 à 8 personnes: 150 g d'amandes en poudre 6 oeufs 1 c à soupe de rhum 150 g de sucre 75 g de fécule de pommes de terre 50 g de beurre. ...

Pour 8 personnes : 200 g de sucre 175 g de beurre 125 g de farine 150 g d'amandes moulues 8 blancs d'oeufs une pincée de sel. Travaillez le ...