...Faites fondre sur feu très doux 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux dans 1/2 litre de lait ajoutez 60 g de sucre en poudre ...
...Pour 8 personnes : 125 g de chocolat à croquer 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 c à soupe de crème de riz ou 2 c à soupe d...
...Pour 10 à 12 personnes. Le biscuit: 150 g de beurre 150 g de chocolat 150 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe ...
... 10 environ. Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre: 250 g de chocolat à croquer 250 g de beurre 250 g de sucre semoule 4 c à s...
1 litre de lait 3 c à soupe de cacao zeste d'orange 2 oeufs entiers 5 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 120 g de farine. Garniture: 3 mandarines ou ...
Pelez à vif 2 oranges très juteuses coupez-les en dés et passez les à la moulinette. Recueillez le jus obtenu. Préparez 8 crêpes pliez-les en ...
...illerée d'essence de vanille 1 pot de confiture d'abricot 150 g de chocolat à croquer. Faites fondre sur feu très doux le chocolat ave...
...Pour 6 personnes. Pâte: 125 g de chocolat fondant 200 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de lait 175 g de sucre semoul...
...uvez servir la couronne telle quelle ou la recouvrir d'un glaçage au chocolat et la décorer de fruits confits (cerises ou écorces d'orang...
...Pour 10 personnes: 250 g de chocolat fondant un petit verre de rhum 100 g de beurre 1 c à soupe de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 100 g...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...