chocolat


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GATEAU CHOCOLAT ET AMANDES

...arine 75 grammes d'amandes pilées 3 jaunes d'oeufs 125 grammes de chocolat à croquer fondu dans 1 cuillerée à soupe de café fort. Ba...

GATEAU MERVEILLEUX AU CHOCOLAT

...e crème fraîche 2 c à soupe de sucre glace. Pour glacer: 200 g de chocolat fondant 75 g de crème fraîche. Préchauffez le four à 20...

GATEAU AU CHOCOLAT DE MARIE

...Proportions Pour 6 personnes : 250 g de beurre 250 g de chocolat à 65% de cacao 4 oeufs 75 g de farine 75 g de sucre en poudre. Décor...

CREME ANGLAISE AU CHOCOLAT

...e en poudre 8 jaunes d'oeufs un demi-litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Dans une casserole travailler le sucre et les jaunes d'oeuf...

Gateau au chocolat et aux amandes sublime

...Pour 4 personnes : 150 g de biscuits à la cuillère 100 g de chocolat fondant 3 c à soupe de lait 3 oeufs 3 c à soupe de sucre en po...



CREME RENVERSEE AU CHOCOLAT

... 2 oeufs entiers et 4 jaunes un demi- litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Rassembler dans une terrine le sucre les oeufs et les jaune...

CREPES AU CHOCOLAT CHAUD

...noix hachés 3 cuillerées à soupe de rhum 50 g de sucre 150 g de chocolat à croquer 1 sachet de sucre vanillé 3 grosses cuillerées...

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

...Pour 4 à 6 personnes: 100 g de chocolat fondant 75 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine une pi...

CHOCOLAT DE PAPAYE VERTE

... g de sucre semoule . 100 g de noix de coco râpée sèche . 150 g de chocolat à croquer . 1 gousse de vanille . 1 zeste de citron ou comba...

AMANDES AU CHOCOLAT

...s les faire griller dans une poêle sur feu doux. Les tremper dans du chocolat fondu. Laisser sécher. ...



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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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