chocolat


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Creme au chocolat sublime

...mn. Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de lait 50 g de sucre 200 g de chocolat 2 c à soupe de maïzena 2 jaunes d'oeufs. Faites fondre l...

GATEAU AU CHOCOLAT NOIR (évelyne)

...Pour 5 personnes : 300 g de chocolat à croquer ou de couverture 310 g de beurre 1 tasse de café fort 125 g de sucre en poudre 50 g de...

GATEAU DE MARRONS AU CHOCOLAT

...100 g de chocolat fondant 80 g de beurre 250 g de purée de marrons sucrée et vanillée (en boîte) 1 verre à liqueur de rhum. Faites fo...

FLAN DE POIRES AU CHOCOLAT

...arine 75 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 120 g de chocolat noir 50 g crème liquide. Coupez les poires épluchées en ...

CREPES A L'ORANGE AU CHOCOLAT

... crêpes bretonnes achetées toutes faites) 30 g de beurre 150 g de chocolat à cuire 150 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre 3 or...



FLAN AU CHOCOLAT
FLAN AU CHOCOLAT de: remy

...s finement écrasées deux cuillerées de crème fraîche et 125 g de chocolat fondu dans très peu de lait. Mélangez le tout et versez dan...

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX POMMES

...llez pas trop la pâte. Réservez au frais 1 heure. Mousse: 250 g de chocolat noir en tablettes 6 blancs d'oeuf 1 cuillerée à caf...

GATEAU AUX NOIX FOURRE CHOCOLAT

...cée de sel 100 g de fécule de maïs. Crème pour fourrer: 200 g de chocolat fondant 125 g de crème fraîche 2 c à café de café solu...

GATEAU AUX NOIX GLAÇAGE CHOCOLAT

...'oeufs 1 de litre de lait 40 g de beurre. Pour le glaçage: 50 g de chocolat 100 g de sucre 50 g de beurre. Vous pouvez faire le biscui...

Gateau au chocolat de metz sublime

...5 minutes. Cuisson: 20 à 25 minutes. Pour 4 à 6 personnes: 120 g de chocolat amer 4 oeufs 120 g de sucre 65 g de beurre 60 g de farine...



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Guy Savoy
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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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