chocolat


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Charlotte au chocolat et aux noix sublime sublime

...e 2 tasses de café très fort 6 c à soupe de rhum une tablette de chocolat 6 jaunes d'oeufs 30 cl de crème fraîche 250 g de sucre. ...

Buche au chocolat et aux marrons sublime sublime

... sirop: 50 g de sucre 3 c à soupe de rhum. Pour le décor: 200 g de chocolat noir à 55 % de cacao 25 cl de crème liquide 3 c à soupe ...

CHOCOLAT FLIP
CHOCOLAT FLIP de: alexanne

Pour 1 verre: 1jaune d'oeuf 1 c à café de sucre en poudre 1 dl de porto rouge 2 c à soupe de cacao en poudre 2 dl de lait. Mélangez le jaune ...

BISCUIT MARBRE AU CHOCOLAT
BISCUIT MARBRE AU CHOCOLAT de: charles-olivier

... sucre 1 sachet de sucre vanillé 240 g de beurre ramolli 100 g de chocolat de couverture 2 c à soupe de cacao non sucré 1 c à café...

Caramels au chocolat et beurre sale sublime

...100 g de chocolat fondant 100 g de sucre glace 60 g de miel 80 g de crème fraîche. Cassez le chocolat en très petits morceaux dans un...



Charlotte au chocolat et aux noix sublime

...la cuillère une tasse de café noir fort et sucré. Mousse: 150 g de chocolat fondant 50 g de sucre en poudre 4 oeufs 100 g de cerneaux ...

BOUILLIE AU CHOCOLAT

...Pour 6 personnes : 1 litre de lait 50 g de farine 100 g de chocolat 100 g de sucre 20 g de beurre 1 pincée de sel. Réserver une tas...

BOUCHEES AU CHOCOLAT
BOUCHEES AU CHOCOLAT de: felicite

...Dans un bol tiède écrasez 100 g de beurre fin et 75 g de chocolat à croquer fondu (à part) au bain-marie. Travaillez le mélange avec un...

Buche au chocolat et aux marrons sublime

...230 g de chocolat noir 300 g de crème de marrons 1 petite brique de 20 cl de crème liquide 3 oeufs 50 g de sucre glace 3 c à soupe d...

Bananes au chocolat sublime sublime

...glace un quart de litre de crème pâtissière à la vanille 50 g de chocolat. Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et f...



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Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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