courgette


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MARICOU À L'ORANGE EN ÉCAILLES DE COURGETTE

...ge frais . 2 cubes de fond de volaille . 25 cl de crème fraîche . 2 courgettes . 5 cl d'huile Préparation : Aplatir légèrement les e...

PASTICCIO DE COURGETTES

...Coupez en dés 1 200 kg de courgettes. Faites revenir à l'huile 1 oignon haché joignez les courgettes un peu d'eau et faites cuire 20 mn ...

Courgettes a la creme (inde) sublime

...8 petites courgettes 60 g de beurre 150 g de crème 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée sel et poivre. Pelez les courgettes et ...

COURGETTES A LA CREME (Inde)

...1 kg de courgettes 250 g de crème de noix de coco congelée 2 feuilles de laurier 2 c à café de beurre clarifié 1 gros oignon 1 c Ã...

Quiche aux courgettes et aux tomates cerises excellent

...1 5 kg de courgettes 10 gousses d'ail 3 gros oignons 10 feuilles de menthe 5 c à café de basilic 1 c à café de poivre 2 c à cafÃ...



COURGETTES EN CHAMPIGNONS

...Lavez 6 petites courgettes faites-les cuire aux trois quarts à l'eau bouillante salée ( 15 à 20 mn). Egouttez-les et laissez refroidir. C...

COURGETTES AUX FINES HERBES

...Préparation : 15 mn. Cuisson: 10 mn 4 courgettes 80 g de beurre. Cerfeuil. Persil. Estragon . Eplucher les courgettes enlever les grain...

Croquettes de courgettes (maroc) sublime

...Pour 24 croquettes: 2 courgettes 1 blanc de poireau 70 g de kefalotyrl (ou à défaut du parmesan râpé) 50 g de croûtons de pain sec ...

COURGETTES FARCIES AUX HERBES

...Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 35 mn. 2 ou 4 courgettes selon la taille 100 g de mie de pain rassis 1 tasse d'herbes...

COURGETTES FARCIES AUX ANCHOIS

...Pour 6 personnes : 3 courgettes. Farce: 1 courgette 100 g d'anchois à l'huile poivre 4 c à soupe de vin blanc 4 c à soupe d'eau 6 c ...



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Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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