Pour 4 personnes : 200 g de pâte brisée ou feuilletée surgelée 800 g d'oignons 250 g de lard fumé du sel du poivre une cuillerée à café de ...

Pour 6 personnes. Coupez 600 g de porc (échine) et 250 g de boeuf (plates-côtes) en languettes>. Faites-les revenir rapidement à la poêle dans ...

Pour 4 personnes : une tranche de thon frais de 800 g environ 3 c à soupe d'huile sel poivre 600 g d'oignons 1 poivron rouge 1 brindille de ...

Pour accompagner poissons ou viandes. 100 g de blanc de poireaux 50 g de carottes 50 g d'échalotes 1 fumet de poissons (pour accompagner ...

Pour 4 personnes : un reste de haddock cuit (400 g environ) 4 pommes de terre cuites 1 oeuf dur. Sauce: le jus de 2 citrons 5 c à soupe d'huile ...

Pour 6 personnes. Faites une tasse de mayonnaise que vous terminerez avec le jus d'une boîte d'1/4 de thon au naturel 1 cuillerée à café de ...

Pour 4 personnes : 6 rognons d'agneau 60 g de beurre 125 g de champignons 2 c à soupe de crème fraîche un grand verre à liqueur de madère 1 ...

1 kg de mouton coupé en morceaux 1 oignon émincé 250 g d'olives vertes dénoyautées 15 g de beurre 1 cuillère à café de poivre noir ...

4 truites 200 g de beurre 1 filet de jus de citron 4 oignons 4 gousses d'ail 4 c à soupe de persil haché 2 c à soupe de cerfeuil haché 2 ...

Prévoyez un temps de repos de 1 h pour faire dégorger les aubergines. 800 g d'aubergines gros sel huile 150 g de riz long grain 1 kg de tomates ...