Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre blanc Liste des Ingrédients : . 5 darnes de vivaneau . 1 ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 200 g de champignons de couche 3 échalotes 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile sel poivre 1 c à soupe de farine ...

Un poulet d'un kilo environ 250 g de lard gras 200 g de foie de porc 4 oeufs du sel du poivre de la muscade quelques baies de genièvre quelques ...

Faire cuire d'abord 1 kilo d'oignons émincés pochés ou à la poêle selon les goûts avec du sel et du poivre. Puis les déposer dans un moule à ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de congre 1 tête de congre ou de colin 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail bouquet garni 50 g de beurre ...

Pour 4 personnes : 350 g de macédoine de légumes 50 g de cerneaux de noix 60 g de roquefort 1 laitue 100 g de mayonnaise sel poivre. Epluchez ...

Pour 4 personnes : 4 rougets 100 g de petits pois extra-fins 200 g de poireaux coupés 1 carotte 75 cl de fumet de poisson 1 zeste d'orange 1 ...

Pour 6 personnes : une tranche de thon de 1 kg environ 750 g de tomates 4 poivrons 100 g d'olives vertes 4 oignons 4 gousses d'ail un bouquet ...

Couper une échine de porc en morceaux de 50 g environ. Faire revenir à l'huile d'olive saler poivrer. Ajouter 2 oignons coupés 3 feuilles de ...

Pour 4 personnes. Cuisson : 25 mn. Préparation : 10 mn. 4 pommes de terre 1 dl de vin blanc sec 1 botte de radis Assaisonnement: sauce ...