Ce sont de toutes petites omelettes aux champignons et aux herbes. On les sert non pliées empilées les unes sur les autres comme des crêpes. Pour ...

Pour 4 personnes : 400 g de lasagnes 500 g d'épinards nouveaux 50 g de parmesan râpé 20 g de beurre. Pour la béchamel: 1 litre de lait 50 g ...

Disposez dans un plat à gratin beurré un hachis composé de 200 g de veau 200 g de boeuf (pot-au-feu) 100 g poitrine de porc demi-sel ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de fruits bien frais Liste ...

Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. Garniture: 400 g de tomates fraîches ou en boîte 300 g de mozzarella huile d'olive sel poivre une poignée ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'amandes fraîches 1 litre de lait 1 coeur de céleri en branches 30 g de beurre 1 oignon moyen 1 bonne c à soupe de ...

Coupez le pied sableux des champignons lavez-les essuyez-les bien hachez-les finement. Epluchez l'échalote. Pressez le jus du citron. Faites fondre ...

Pour 4 personnes : 1 kg de lotte (baudroie) 2 c à soupe de farine 75 g de beurre sel poivre 2 échalotes 1 litre (750 g) de moules 250 g de ...

Mettre une couche de haricots au fond d'une terrine recouvrir de sel. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des haricots. En saison cela peut ...

Pour 7 personnes : 1 5 litre de bouillon 750 g de pois frais écossés 125 g de crème 50 g de beurre. Mettez dans une casserole le bouillon. ...