Pour 4 personnes : un poulet 4 tomates du sel du poivre deux cuillerées à soupe de farine du thym du laurier de la marjolaine 75 g d'olives ...

Préparation: 40 mn + 12 h de repos. Cuisson : 50 mn. Pour 6 personnes : 1 kg de morceaux de canard 300 g de chair de porc 10 fines tranches de ...

1 poulet de 1 kg 500. Farce: 50 g de mie de pain 60 g de roquefort 1 oeuf 1 verre de lait 50 g de raisins secs Cuisson: 30 g de beurre 1 c à ...

Enlever du poulet la chair de la poitrine et l'émincer. Faire frire ces tranches dans du saindoux. Lorsqu'elles sont dorées ajouter du fromage de ...

Pour 4 personnes : 4 tasses de riz cuit 1 tasse de lentilles cuites 1 oeuf 1 gros oignon finement haché 50 g de fromage râpé 1 c à soupe ...

Pour 4 personnes. Pour utiliser un reste de gigot: 3 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 3 tomates 150 g de champignons de couche 1 ...

Pour 4 personnes. La pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 25 g de beurre 1 c à café de sucre. La garniture: 500 g de pruneaux 1 ...

1 1/2 kilo d'épinards 5 oeufs 1 citron 150 g de crème une poignée de ciboulette sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les épinards ...

Faire dissoudre 200 g de sucre dans 1/3 de litre d'eau. Ajouter une gousse de vanille fendue en deux. Porter à ébullition pour obtenir un sirop ...

7 à 10 piments forts séchés 1 c à café de poivre noir en grains 1 c à café de graines de cumin 2 c à soupe de graines de coriandre 1 ...