700 g de pois. Faire revenir dans de l'huile 1/4 c à café de poivre 7 ciboulettes hachées menu 1 zeste de citron ou d'orange 1 c à café de ...

3 oeufs 8 tasses de bouillon de poule 1 c à thé de sel 2 c à soupe de sauce au soya 1 c à thé de Vet-tsing 2 c à soupe de Maïzena 2 c à ...

Pour 6 personnes : 1 kg de filet de marcassin 1 barde de lard. Marinade: 1/2 litre de vin rouge 3 c à soupe d'huile 1 oignon haché thym laurier ...

Préparation: 20 minutes. Au froid: 2 heures. Pour 6 personnes : 125 g de bon chocolat à croquer 125 g de beurre 3 oeufs 50 g de sucre en ...

Pelez 1 petit céleri-rave et coupez-le en 4 tranches épaisses. Faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez. Faites cuire au beurre ...

Pour 8 personnes : 4 dl de lait 6 petits pains au lait rassis 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 c à soupe d'alcool ...

Préparation : 10 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 70 g de gruyère râpé 60 g de crème épaisse 70 g de beurre 6 oeufs moyens sel ...

Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau avec leur peau. Egouttez-les pelez les et coupez les en morceaux. D'autre part épluchez et hachez 3 ...

Pour 6 personnes : 1 litre de moules 1 kg de haricots plats d'Espagne 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 poivron rouge 1 ...

Faire un caramel dans un moule à charlotte avec 60 g de sucre le retirer du feu et le délayer avec 3 ou 4 cuillerées d'eau afin d'obtenir un sirop ...