Pour 4 ou 5 personnes: un lapin de garenne un dl d'huile d'olive 3 cl de cognac 75 cl de bon vin rouge un bouquet garni une pincée de sucre en ...

Pour 6 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson: 1 heure. 600 g de mouton 200 g de tomates 150 g de champignons 1 kg d'aubergines 200 g de ...

Pour 6 personnes : 12 coquilles de meringue 6 caissettes papier pour meringue 6 petits suisse 125 g de crème fraîche 60 g de sucre en poudre ...

Faites une pâte très souple avec 250 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure 3 c à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau. Pétrissez ...

Pour la pâte: 250 g de farine 50 g de crème fraîche 3 oeufs environ 3 dl de lait 70 g de sucre en poudre 4 c de beurre fondu un soupçon de ...

Un kilo de pommes le jus d'un citron un demi-litre d'eau un demi-litre de vin blanc sec 125 g de sucre 100 g de raisins de Corinthe et une pincée ...

4 kg de moules nettoyées sel poivre 1 branche de céleri 1 oignon 1 feuille de laurier 2 branches de persil 1 gousse d'ail 2 tranches de ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 3 dl de lait 100 g de crème 60 g de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 1 petite boîte de concentré de tomate ...

Pour une douzaine de palmiers: 400 g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée) 100 g de sucre en poudre. Saupoudrez la planche à pâtisserie de ...

Pour 4 personnes : 4 beaux blancs de poireau 1 boîte de thon 1 c à s de moutarde mayonnaise 1 oeuf cuit dur quelques feuilles de laitue 1 c. ...