1 pommes de terre de terre 40 g de farine un quart de litre de lait un quart de litre de bouillon une feuille de laurier un filet de vinaigre ...

Pour 4 personnes : 2 soles. Fumet: les parures des soles 1 oignon 1 blanc de poireau 1 carotte sel poivre 30 g de beurre un bouquet garni 2 dl ...

1 kilo de pommes de terre 30 g de beurre 40 g de farine un quart de litre de lait un quart de litre de bouillon une feuille de laurier un filet ...

Pour 4 personnes : 500 g de carottes 500 g de navets 300 g de céleri en branches 90 g de beurre sel poivre une pincée de sucre 300 g de lard ...

Pour 4 personnes. Préparation: 25 minutes. Cuisson: 40 minutes. 1 kg de pommes de terre 2 gros oignons 1 petit reblochon 50 g de beurre 2 cl ...

Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d'un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue ...

Pour 4 personnes : 800 g de fondue de poireaux 10 oeufs 180 g de crevettes roses décortiquées 2 cuillerées à soupe de persil haché 50 g de ...

Pour 4 personnes : 2 melons 200 g de fraises des bois (ou de grosses fraises) 8 c à soupe d'armagnac 4 c à soupe de sucre. Ouvrez les melons ...

1 chou-fleur. Sauce: 50 g de beurre 30 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 100 g de fromage râpé (moitié comté moitié ...

1 dl 1/2 de lait 10 g de levure de boulanger 150 g de beurre 350 g de farine une pincée de sel 40 g de sucre 250 g de cerneaux de noix ...