Faites blondir 4 oignons émincés dans 3 c à soupe d'huile d'olive ajoutez 2 gousses d'ail hachées 6 tomates pelées et concassées sel poivre ...

1 daurade de 800 g 5 g de champignons noirs 25 g de pousses de bambou 25 g de gingembre frais 2 cornichons 1 poireau 2 c à soupe d'huile sel ...

Pour 4 personnes : 8 ou 4 crêpes selon grandeur 4 tomates 2 c à soupe d'huile d'olive 1 échalote un demi-piment fort 1 gousse d'ail sel ...

Faire une sauce avec de le crème fraîche de la moutarde des rondelles de citron du vinaigre des rondelles d'oignons des feuilles de laurier des ...

Faites cuire des bulbes de fenouil à l'eau bouillante salée (1 h env.) Egouttez-les et essuyez-les. Coupez-les en 4. Roulez-les dans des tranches ...

Pour 4 personnes : une douzaine de macarons 1 petit verre de marasquin ou de kirsch un petit verre de sirop de sucre 400 g de fraises 250 g de ...

1 livre de coquilles Saint-Jacques 2 échalotes fortes coupées finement 1 verre de vin d'Alsace 1 verre de crème 1 litre de moules 250 g de ...

Mesure 1 tasse= 1/4 de litre. 2 tasses de poulet en dés 120 g de fromage cream cheese (genre carré gervais ou montana) 1 tasse de champignons en ...

Pour 4 à 5 personnes. Huilez grassement un plat en terre chauffez-le au four. Ecaillez et videz une belle daurade de 1 kg 200 et coupez-la en ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 600 kg environ 2 verres de vinaigre de vin (120 cl environ) 1 litre de sauce tomate 60 g de beurre 4 ...