Sur des brochette rien que des morceaux de mouton et de lard maigre. Enduisez du mélange suivant: 3 gousses d'ail 1 oignon et des feuilles de ...

Préparation: 15 minutes. Cuisson 2 heures 30 . Pour 6 personnes 1 chapon 300 g de foie gras de canard mi-cuit 200 g d'oignons émincés 1 kg de ...

L'emploi de Maïzena permet d'obtenir des sauces de type béchamel onctueuses en utilisant deux à trois fois moins de corps gras que dans la recette ...

Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Eau bien glacée Thé glacé Liste des Ingrédients : . 1 ananas ou 1 l de jus d'ananas concentré . ...

Pour 4 personnes : 1 milieu de congre de 1 kg 40 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 bouquet garni sel poivre 2 c à soupe de ...

Découpez le canard en morceaux et faites-le revenir dans du beurre avec des oignons hachés. Lorsque les morceaux sont bien dorés ajoutez de ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 1 botte de blettes 1 citron 5 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre. Retirez le vert des ...

Pour 2 ou 3 personnes: 1 belle aubergine de 350 g 500 g de tomates 60 g de beurre 6 c à soupe d'huile d'olive 20 g de parmesan râpé sel ...

Pour 4 personnes : 1 concombre. Farce: 100 g de riz long grain cuit à la créole (éventuellement un reste) 100 g de cerneaux de noix 1 c à ...

Pour 4 personnes : 200 g d'oseille 50 g de beurre 1 verre de crème 2 cuillerées à café de farine 2 cuillerées à café de maïzena 2 ...