Pour 4 personnes : 4 têtes d'ail nouveau 50 g de beurre sel poivre 1 verre d'eau. Incisez délicatement les têtes d'ail pour dégager les ...

Dans une casserole émaillée de préférence faites réduire de moitie 2 c à soupe de miel 2 pincées de poivre de Cayenne 3 de verre de vinaigre ...

Pour 2 personnes : 1 concombre 6 oignons persil cerfeuil estragon 100 g de champignons de Paris 100 g de jambon 1 oeuf dur 10 cl de concentré ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines longues et fines 250 g d'agneau haché 200 g d'oignons doux 1 cuillerée à soupe de pignons 1 dl d'huile ...

Faire revenir 300 g de poitrine fraîche en dés 2 gros oignons blancs coupés. Y mettre à revenir 3 cailles salées et poivrées. Sortir les ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'abricots 200 g de sucre 1 verre d'eau 1 verre à liqueur de kirsch (facultatif). Laver les abricots et les couper en ...

Pour 4 personnes : un litre de bouillon de boeuf 300 g de moelle de boeuf 200 g de mie de pain rassis 3 oeufs du sel du poivre de la ...

Battez en crème 125 g de beurre avec 120 g de sucre glace 150 g d'amandes moulues 1 c à café d'essence d'amande et un peu de jus d'ananas. ...

Préparation 30 minutes cuisson 30 minutes. 800 grammes de blettes 2 gousses d'ail 1 verre et 1/2 de tomate crue (ou purée de tomate en conserve ...

Epluchez et coupez en deux dans le sens de la longueur 2 cervelas courts. Faites-les frire à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile en ...