2 araignées de mer 2 tiges de céleri 1 carotte 1 navet (ou betterave) 2 têtes d'ail 1 racine de gingembre de la grosseur d'un pouce 2 ...

Préparez un court-bouillon au vin blanc et faites-y pocher 800 g d'anguilles pendant 15 mn. Egouttez le poisson badigeonnez-le de moutarde ...

Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 30 mn. Un beau chou fleur un oignon 4 c à soupe d'huile d'olive 50 g de champignons 4 belles ...

Pour 4 personnes : 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis 200 g de queues de crevettes décortiquées une tasse à thé de mayonnaise 4 ...

Pour 6 personnes : 3 avocats 1 citron 100 g de raisins secs 2 mandarines 24 cerneaux de noix 6 c à soupe de miel. Faites tremper les raisins ...

100 g de crevettes épluchées 100 g de beurre. Pilez soigneusement les crevettes (hachez-les préalablement votre besogne en sera facilitée). ...

Pour 4 personnes : 1 kg de cabillaud 1 litre 1/2 d'eau un sachet de court bouillon pour poisson. Sauce: 40 g de beurre 40 g de farine 1 dl de ...

1 kg de chou 1 gros oignon 6 gousses d'ail 1 de c à café de gingembre 5 grosses feuilles de menthe hachée 1 c à café de paprika 2 c à ...

Pour 4 personnes 500 g de paleron 400 g de carottes 3 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre 3 cuillères à ...

Pour 6 fromages: 6 fromages de chèvre frais 3 de litre d'huile d'olive thym romarin laurier fenouil sec quelques grains de genièvre ...