Pour 6 personnes : 4 poireaux 3 navets 1 céleri-rave 2 pommes de terre 100 g de beurre. sel poivre 2 dl de lait 300 g de fromage (Beaufort ...

1/4 de litre de mayonnaise 50 g d'épinards 50 g d'un ensemble de persil de cerfeuil d'estragon et de cresson. En premier lieu faites blanchir les ...

Dans un saladier préparez une vinaigrette bien moutardée. Ajoutez 200 g de champignons de couche en lamelles et citronnés 1 boîte de coeurs de ...

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 8 petites tomates 1 blanc de poulet froid 4 tranches de pain de mie ...

Pour 6 personnes : 400 g de lentilles 50 g de lard fumé 1 oignon 1 clou de girofle 2 carottes thym laurier sel poivre 2 5 litres d'eau 150 ...

Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés dans 40 g de beurre ajoutez 2 c à soupe de farine laissez brunir puis mouillez de 1 litre de ...

Pour 6 personnes : 3 kilos de tomates olivettes 1 5 kg de courgettes un petit bouquet de fines herbes (fenouil estragon) 2 morceaux de ...

Pour 6 personnes : 6 laitues 50 g de beurre sel poivre 1 pincée de sucre un jarret de veau un gros oignon 2 litres d'eau un litre de lait 6 c ...

Pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeufs 200 g de beurre du sel du poivre 2 cuillerées à soupe d'eau 1 jus de citron. Préparation : 20 ...

Pour 8 personnes : 400 g de riz 100 g d'olives noires 100 g d'olives vertes un oignon une gousse d'ail 5 cuillerées à soupe d'huile du sel du ...