Petits pains ronds 1 petit suisse par personne ciboulette estragon cerfeuil 1 feuille de menthe 1 feuille de basilic sel poivre. Hacher menu les ...

Faire réduire la moitié du fumet. Faire revenir une échalote avec un peu de beurre ajouter du vinaigre et du vin blanc évaporer complètement ...

Ecrasez 2 jaunes d'oeufs durs avec 4 filets d'anchois. Ajoutez 1 c à soupe de vinaigre 5 c à soupe d'huile 2 c à soupe de fines herbes hachées ...

Pour 6 personnes. Mélangez dans une terrine 500 g de farine tamisée 4 cuillerées à soupe de beurre 2 oeufs et une pincée de sel. Travaillez ...

Faire revenir dans un peu d'huile un oignon 3 gousses d'ail et une carotte coupés en dés puis 50 g de chair à saucisses. Ajouter une petite ...

Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de basilic frais 1 c à soupe de pignons 150 g de parmesan ...

1 litre de moules par personne 1 oignon haché 500 g de tomates 2 gousses d'ail persil sel poivre cannelle toasts grillés. Nettoyer les moules ...

1 orange 100 g de beurre 1 citron 2 jaunes d'oeufs une cuiller à soupe de vinaigre du sel et du poivre. Hachez finement le zeste de l'orange et ...

Coupez en morceaux le contenu d'une boîte de coeurs de palmier et 2 branches tendres de céleri. Mélangez à 250 g de germes de soja et 150 g de ...

Pour 3 personnes : 6 belles tomates 2 poivrons 500 g de chair à saucisse 2 oeufs 2 échalotes 100 g de mie de pain trempée dans ...