...t verre de rhum une pincée de vanille en poudre. Mélangez tous les fruits coupés en morceaux. Arrosez de citron et de rhum à la vanille...
...astèque . ananas . mangue . banane . carambole . orange . grenade . fruits de la passion Préparation : Tailler l'ensemble des fruits ...
Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 dl d'eau. Garniture: 2 kg de moules 4 langoustines. Gnocchi; 1/4 litre du jus ...
Pour 6 personnes : 1 poulet de 1 200 kg 1 citron farine 500 g de moules 500 g de palourdes 250 g de crevettes décortiquées 6 langoustines ...
2 huîtres et une quenelle de brochet par personne 125 g de crevettes ou 2 queues de langoustines par personne 125 g de champignons de Paris et 1 ...
Pour 4 personnes : 2 homards de 350 g chacun 400 g de praires 400 g de coques 400 g de palourdes 4 langoustines crues 4 filets de soles 4 ...
...'une cuillerée à soupe d'huile. Pendant cette cuisson égouttez les fruits de mer de leur sauce gardez-lez au chaud et veloutez la sauce e...
...iz est transparent mouillez-le à hauteur avec un peu du bouillon des fruits de mer. Salez (peu) poivrez et faites cuire pendant 20 mn envir...
... pouvez aussi utiliser de la noix déjà râpée). Mélangez tous ces fruits dans un grand saladier. Saupoudrez de noix de coco arrosez de v...
...nches. Peler les bananes et les couper en rondelles. Peler les autres fruits enlever pépins et noyaux et les couper en quartiers. Faire fon...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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