Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 250 g de champignons secs 500 g de moules 100 g de queues de langoustines 50 g de beurre 2 gousses ...
Des tranches d'ananas un pamplemousse et une orange pelés à vif des bananes en rondelles des lamelles de noix de coco des figues fraîches coupées ...
1 salade verte (laitue scarole etc.) 1 kg de coques 500 g de haddock 2 douzaines de crevettes bouquet. Sauce: 2 c à soupe de jus de citron 6 c ...
...1 sachet de 500 g de cocktail de fruits de mer 200 g de crevettes décortiquées 300 g de riz 150 g d'oignons émincés 1 cuillère à c...
Préparation: 35 minutes. Cuisson: 30 minutes à la vapeur et 40 minutes. Pour 10 personnes: 250 g de riz rond 250 g de sucre semoule 1 litre ...
...rsonnes : 250 g de pâte brisée 10 g de beurre 2 poires 100 g de fruits confits 100 g de raisins secs 1 c à café d'huile de noix 2...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 250 g de champignons de couche 20 g de beurre 1 échalote hachée sel poivre citron 250 g ...
...de. Faites bouillir en remuant rectifiez l'assaisonnement ajoutez les fruits de mer sans oublier le corail des coquilles. Maintenez la cuiss...
...zeste d'un citron râpé. Cuisson: 15 minutes. La compote. Lavez les fruits secs soigneusement. Mettez-les à tremper la veille en les couv...
... . 1 mangue . 1 banane . 1 morceau de papaye . 1 morceau d'ananas . 2 fruits de la passion . 25 cl crème pâtissière . 4 blancs d'oufs . ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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