...les abricots pendant 2 heures. Egouttez-les et mettez chaque sorte de fruit dans une casserole indépendante. Couvrez-les d'eau chaude amene...
375 g de sucre 5 c à soupe de miel 150 g de graines de sésame. Chauffer le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un caramel léger. Incorporer ...
...arine ou de maïzena 2 c à soupe de kirsch (facultatif). Garniture: fruits frais ou en boîte (poires pêches abricots cerises); sirop: 2 ...
...¢pez le zeste du citron et posez-en quelques petits fragments sur les fruits. Nappez les fruits de miel ajoutez quelques feuilles de menthe ...
Pour 4 personnes : pour la pâte: 300 g de farine 150 g de beurre 1 petit verre d'eau salée. Pour la farce: 200 g de riz. 1 litre de moules 500 ...
...rrez-la du contenu égoutté d'une boîte de 1/2 litre de cocktail de fruits. Repliez-la en deux et passez-la au gril. Faites une sauce avec...
...es les mangues et noix de coco jusqu'à épuisement de la moitié des fruits. Versez sur ceux-ci 1/4 de tasse de sirop de maïs clair. Conti...
...e beurre 500 g de farine une pincée de sel 25 g de sucre 250 g de fruits confits 3 oeufs + 1 oeuf pour dorer. Amenez le lait à ébull...
... saupoudrer le tour de noix de coco râpée et grillée. Eplucher les fruits couper les kiwis et la mangue en fines tranches les fraises en ...
...che 1 oeuf 40 g de beurre 1 c à café de sel. Mélanger tous les fruits au jus et au zeste râpé. Arroser de rhum et laisser reposer 1...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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Délicieuses et légères !
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