Pour 4 personnes : un morceau de thon de 600 à 800 g 200 g de haricots blancs secs 3 oignons 3 tomates persil une gousse d'ail un bouquet ...

Faire macérer 12 heures dans du vin rouge 3 darnes de saumon avec des poireaux des carottes des échalotes de l'ail thym laurier oignon piqué de ...

Pour 4 personnes. 500 g de seiches à faire bouillir dans de l'eau avec su sel 2 c à soupe de vinaigre thym laurier et un oignon en tranches. ...

Pour 4 personnes : 4 truites. Farce: 3 tranches de pain de mie une tasse de lait une poignée d'épinards 1 bouquet de persil 1 échalote 1 noix ...

Pour 4 personnes : Préparation 20 mn. Macération 3 h. 250 g de semoule de blé (semoule pour couscous ou de boulghour (blé concassé) 1 dl ...

Mélangez dans une terrine 200 g de farine tamisée et 200 g de sucre en poudre puis ajoutez 4 oeufs entiers et peu à peu un demi-litre de lait ...

Pâte feuilletée confiture de pruneaux 1 oeuf. Découper la pâte feuilletée en carrés de 7 cm de côté. Entailler chaque coin et mettre une ...

250 g de crabe frais ou en conserve 500 g de tomates 1 poivron rouge 100 g d'olives noires quelques feuilles de laitue. Sauce: le jus de 1 citron ...

Un fond de tarte en pâte brisée de 25 cm de diamètre environ 1 kg de pOmmes de terre farineuses 4 oeufs 300 g de fromage de chèvre frais un ...

Pour 4 personnes : 100 g de purée de marrons 8 cl de crème fluide 8 cl de lait 30 cl de lait 125 g de sucre 3 c à café de gélatine en ...