Pour 6 personnes : 1 kg de thon 1 noix de beurre 3 échalotes 2 pommes fruits 3 c à soupe de vinaigre de cidre 200 g de crème fraîche ...

Pour 4 personnes : 1 paquet de 125 g de Mousline 3 tomates 2 poivrons 1 tranche de jambon de Bayonne 3 cuillerées à soupe d'huile ...

Pour 8 personnes. Coupez 2 maquereaux de 400 g pièce en 3 tronçons salez-les poivrez-les saupoudrez-les de muscade d'un peu de laurier en poudre ...

Préparation: 5 minutes. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes : 1 grande boîte d'ananas 150 g de riz 1 litre de lait beurre une pincée de sel 125 ...

Frottez entre les mains 500 g de farine avec 375 g de beurre mettre 10 jaunes d'oeufs 250 de sucre le zeste haché d'un citron. Faire une pâte. ...

Pour 2 personnes : une tranche de thon frais de 300 à 400 g 4 feuilles de laurier 10 grains de poivre gris 10 graines de coriandre 2 clous de ...

Faites bouillir un litre de lait. Mettez l'auto-cuiseur sur le feu avec un doigt d'eau et laissez monter en pression. (Il suffit que la soupape de ...

Préparation : 10 mn. Cuisson: 1 h à 1 h 30. Pour 6 personnes : 500 g de haricots blancs 1 carotte 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de sardines 1 gros bouquet de persil haché 1 gousse d'ail 2 c à soupe de fromage râpé 3 c à soupe de ...

Pour 6 personnes; 3 citrons + 1 zeste 200 g de sucre pour faire 1/2 litre de sirop 2 blancs d'oeufs. Presser les citrons pour en exprimer le jus ...