Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 30 mn; 250 g de pâte sablée 1 de litre de crème fraîche fleurette 3 oeufs 100 g de noix de ...

Pour 4 personnes : 8 à 10 artichauts moyens 60 g de beurre un demi verre de Porto 1 dl de crème double 1 c à café de concentré de tomates ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte sablée 500 g de cassonade blonde (vergeoise ou sucre roux) 3 oeufs entiers + 2 jaunes 1 c à ...

Préparation: 45 minutes. Cuisson: 15 minutes (th 7-8 250 øC). Pour 8 personnes. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 verre d'eau 1 ...

Pour 6 personnes : 400 g de riz 150 g d'oignons 150 g de beurre 1 5 litre de lait 20 feuilles de sauge 6 cuillerées à soupe de vin de ...

La ratatouille ne cuit pas moins de six heures dont trois à feu très doux et puis à four très bas. Les ingrédients au départ sont les mêmes ...

Repos: 1 h. Préparation : 40 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 5 ou 6 personnes: 500 g de potiron 7 g de lard de poitrine fumé 2 saucisses ...

Pour 4 personnes : Faire blondir la moitié d'un oignon dans 50 g de beurre ajouter 200 g de saucisse fraîche 250 g de petits pois frais écossés ...

750 g de salsifis 1 cuillerée de farine 1 tranche épaisse de jambon de 200 g environ 4 cuillerées de crème fraîche 70 g de gruyère ...

Pâte: 250 g de farine 150 g de beurre ou de margarine. Garniture: 4 pommes 300 g de rhubarbe 200 g de sucre + 2 c à soupe. Mélangez la farine ...