Préparation : 45 mn. Cuisson: 10 mn (th 7 240 Pour 6 personnes. Lemond custard (crème au citron): 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 ...

Pour 4 personnes : 250 g de morue 250 g de thon ou à défaut de saumon 4 crevettes gambas ou scampi un poivron vert un poivron rouge 250 g de ...

Pour 6 personnes : 6 gros abricots bien mûrs (ou 1/2 boîte d'abricots au sirop). Sirop: 3/4 litre d'eau 75 g de sucre. Crème: 4 dl de lait 4 ...

Faire dorer des oignons à l'huile ajouter de la moutarde à l'ancienne (avec des grains de moutarde) du zeste d'un citron vert et un peu de jus de ...

Préparation : 45 mn. Cuisson : 50 mn. Pour 4 personnes : 48 champignons de Paris moyens un bol de béchamel épaisse 3 oeufs une noix de ris de ...

Pour 4 personnes : 1 queue de cabillaud de 1 kg 1 carotte et 1 oignon finement émincés 1 verre de vin blanc sec 1 c à soupe de concentré de ...

250 g de pain d'épices 20 g de beurre 1 /4 de litre de lait 2 oeufs 125 g de raisins secs 125 g d'écorces d'oranges confites 1 zeste de ...

Pour 4 personnes : 3 melons de 600 g 3 feuilles de gélatine Le jus de 1/4 de citron 25 g de sucre semoule 175 g de pâte sucrée. Le fond de ...

Pour 10 personnes: 250 g de riz rond 1 5 litre de lait 1 gousse de vanille 1 pincée de sel fin 1 citron 250 g de sucre semoule 4 oeufs 50 g ...

Pour 4 personnes : 500 g de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni sel poivre 30 g de beurre ou 2 c à soupe de crème fraîche. Lavez les pois ...