1 poulet de 1 kg 5 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 500 g de tomates pelées 200 g de jambon cuit 200 g ...

Egouttez le contenu d'une grande boîte de poires au sirop. Mélangez 300 g de fromage blanc avec 1 c à soupe de crème et 75 g de sucre semoule 50 ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson: 15-20 mn. 1 kg de courgettes (de taille moyenne) 2 c à soupe d'herbes de Provence 1 oignon 2 ...

Pour une vingtaine de crêpes: Versez dans une terrine 250 g de farine en fontaine cassez 3 oeufs au milieu incorporez-les à la farine en remuant à ...

Pour 6 personnes : 6 poires 3 verres de café léger 100 g de sucre semoule. Préparation : 30 mn. Cuisson: 45 mn. Préparez 3 verres de café ...

Pour 6 personnes : 1 mulet de 1 2 kg environ 4 ou 5 branches de fenouil sec 300 g d'oignons émincés 3 ou 4 tomates 1 gros poivron 1 dl ...

Une dizaine de pêches de même grosseur 3 litre d'eau 300 g de sucre une gousse de vanille 500 g de fraises 3 c à soupe de sucre un petit verre ...

Réchauffez 8 fonds d'artichauts au bain-marie. Faites cuire 4 oeufs battus et assaisonnés additionnés de 2 c à soupe de coulis de tomate dans une ...

8 pommes 40 g de beurre 5 cl de calvados. Pour le sabayon: 5 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 25 cl de cidre brut le jus d'un citron. Epluchez les ...

Pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de lotte 3 cl d'huile d'olive 2 cl de cognac 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 de botte d'estragon ...