Pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive thym laurier persil sel ...

Pour 4 personnes : 1 kg de lotte une boîte de homard une carotte oignon du sel du poivre un citron un verre de cognac deux verres de vin blanc 2 ...

Préparation : 40 mn. Pour 6 personnes : 6 cerises confites 5 ou 6 pamplemousses sucre (facultatif). A l'aide d'un couteau inoxydable bien ...

Pour 4 personnes : 1 kg de moules 1 dl de vin blanc sec 3 échalotes 1 poireau 2 carottes 2 c à soupe d'huile 1 litre de fumet de poisson ...

Nettoyez lavez et séchez 4 plies. Farinez-les légèrement assaisonnez-les de sel et poivre et faites-les dorer à la poêle dans 50 g de beurre 5 ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juraçon blanc Liste des Ingrédients : . 1 vieille d'env. 1,2 kg . 2 ...

Pour 4 personnes : 800 g de lotte. Court-bouillon: 1/2 litre d'eau 1 litre de vin blanc sec 2 oignons 2 clous de girofle sel poivre thym ...

375 g de sucre 5 c à soupe de miel 150 g de graines de sésame. Chauffer le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un caramel léger. Incorporer ...

4 grondins 1 gros oignon 2 oignons frais 2 tomates 4 clous de girofle 3 citrons jaunes 2 citrons verts 2 gousses d'ail poivre noir en ...

Faire cuire séparément toutes sortes de tégument coupés en dés. D'autre part préparer une béchamel à l'eau en y ajoutant une noix de coco ...