Pâte: 150 g d'amandes (mondées ou moulues) 100 g de sucre 175 g de beurre 100 g de sucre 4 gros oeufs 1 pincée de sel 65 g de farine ou de ...

Pour 4 personnes : 4 maquereaux beurre assaisonnement vin blanc citrons. Lever les filets enlever la peau. Les mettre dans un plat allant au feu ...

Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre avec 250 g de sucre 1 dl 1/2 d'eau le jus de 1 citron ajoutez 1 kg de poires pelées et coupées en quartiers ...

Pelez et coupez en quartiers des melons pas trop mûrs. Retirez les graines. Couvrez de vinaigre d'alcool laissez macérer 24 h. Egouttez et faites ...

Pour 6 personnes : 500 g de tomates 500 g d'aubergines 250 g de courgettes 3 oignons 2 gousses d'ail 250 g de chair à saucisse 1 oeuf 4 c à ...

Pour 6 personnes : 36 langoustines 600 g d'olives noires 2 gousses d'ail 6 anchois dessalés 1 bouquet de basilic 6 petites tomates romarin 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 oignons beurre pour le plat 2 c à soupe de paprika sel poivre 1 l de bouillon (eau et cube). Pelez ...

Disposez 8 pêches au sirop coupées en deux dans le fond d'un saladier en verre. Battez longuement 300 g de fromage blanc avec 100 g de crème ...

4 douzaines de palourdes (ou de clovisses) 250 g de champignons de Paris 2 tomates 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive un peu de mie de pain ...

Pour 4 personnes : 6 pommes de terre 3 oignons 40 g de beurre 1 c à soupe d'huile 3 c à soupe de chapelure 12 filets d'anchois poivre 250 g ...