Pour 4 personnes. Eplucher 400 g de marrons. Faites-les cuire dans 1/4 litre de lait pendant 45 mn (le liquide doit toujours les couvrir pendant la ...

Pour 4 personnes : 2 grosses poires 6 figues fraîches 6 petits macarons quelques amandes grillées sucre. Pour la crème pâtissière: 1/4 de ...

Pour 6 personnes : 6 pêches 3 litre de vin rouge 100 g de sucre une pincée de cannelle (ou de vanille) 100 g de gelée de framboise. Pelez et ...

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes. Ingrédients: 1 kg de poireaux 80 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil ...

500 g de farine 3 c à soupe d'huile 1 oeuf sel et suffisamment d'eau pour avoir une pâte souple. Etendre une feuille extrêmement ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : 500 g de pâte à pain (achetée chez le boulanger) 3 cuillerées à soupe d'huile. ...

Pour 4 personnes : 4 harengs frais une échalote 2 c à soupe de crème un filet de citron une c à soupe de moutarde 50 g de mie de pain du ...

6 blancs d'oeufs 300 g de sucre glace 200 g d'amandes effilées. Fouettez les blancs d'oeufs dans un récipient assez haut à fond arrondi placé ...

Pour 6 personnes : 1 2 kg d'épaule d'agneau 1 2 kg d'aubergines 20 cl d'huile d'olive 2 oignons 500 g de tomates 2 gousses d'ail 1 ...

Ouvrir les moules dans une poêle. Mettre de l'échalote à dorer dans de l'huile y faire revenir le riz. Verser l'eau des moules et 2 1/2 fois le ...