Pour 4 personnes : Sorbet: 1 litre de jus d'orange 1 citron 200 g de sucre 2 dl d'eau. 8 meringues achetées toutes faites. Sauce: 1/4 litre ...

Mettez dans une casserole 4 dl de cidre sec 1 dl de vinaigre de cidre 1 carotte et 2 oignons hachés 1 c à café d'herbes à tortue 1 bouquet de ...

200 g de farine tamisée 1 pincée de sel poivre; 4 cuillerées d'huile 4 jaunes d'oeufs bière 2 blancs d'oeufs. Mettre le tout (sauf les blancs ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 500 g de pisquettes . 1/2 oignon ...

Nettoyez les poireaux en éliminant les parties vertes. Faites-les cuire 20 mn environ à l'eau bouillante salée égouttez-les. d'autre part faites ...

Préparation 10 minutes cuisson 10-15 minutes. 1 kilo de poireaux 4 oeufs huile ou beurre vinaigre sel. Epluchez et lavez les poireaux; ...

600 à 800 g de limandes 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 pointes de couteau de marjolaine 1 bouquet de persil 3 tomates 50 g d'olives 100 g de ...

1/2 boîte de crème de marrons vanillée 6 grosses pommes 2 paquets de sucre vanillé 10 morceaux de sucre. Lavez et essuyez les pommes. ...

Pour 6 personnes : 3 litres de moules 2 tranches de lard fumé 2 oignons 1 verre de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 ...

Pour 4 personnes : 2 belles tranches de poisson 1 sachet de court-bouillon 2 citrons 1 tomate 1 verre d'huile 1 c à soupe de vinaigre 1 c à ...