Préparation : 40 mn. Cuisson: 20 à 25 mn. 1 75 kg de pois frais à écosser 50 g de beurre 2 morceaux de sucre 1 branche de sauge ou de ...

Pour 4 personnes : 4 grondins sel poivre 2 c à soupe d'huile. Sauce: 2 oignons 400 g de tomates (fraîches ou en boîte) sel poivre 1 dl de vin ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Vin du Tarn rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de madère . 1 ...

Pour 4 personnes : 1 morceau de potiron de 1 kg 250 g de pommes de terre 100 g de fromage rapé (comté ou emmenthal 450 g d'agneau désossé ...

Pour 4 personnes : 4 petites langoustes cuites 3 de litre de sauce à la crème 1 verre à liqueur de xérès sec 1 c à café rase de moutarde ...

Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 500 g de filet de vivaneau . 1 pincée de piment . 3 ...

1/2 chou blanc 500 g de carottes 500 g de navets 4 blancs de poireaux 1 botte d'oignons 1 citron 1 c à café de sauce soja 1 c à café de ...

Pour 4 personnes : 500 g de lieu en filet en 4 morceaux 200 g de noix de coco râpée 1 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cm de racine de ...

Pour 4 personnes : 4 gros maquereaux 250 g de champignons de couche 1 citron 2 douzaines de moules sel poivre 50 g de beurre 1 litre de vin ...

Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. Cuisson 15 mn + 10 mn. 1 kg de brocolis 50 g de beurre 200 g de jambon cuit 100 g de crème fraîche sel ...