Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 100 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 60 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade. Faites ...

Pour 4 personnes : 600 g de langoustines décortiquées 300 g de riz 1 oignon 300 g de tomates bien mûres beurre persil huile sel ...

Faites griller les harengs. Pour la sauce: mettez dans une casserole 50 g de beurre et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez-y le même poids de ...

2 blancs d'oeufs battus en neige très ferme 1 c à café de pâte d'anchois 20 g de parmesan râpé 1 pincée de poudre de muscade. Battre ...

1 radis noir 1 citron 200 g d'oeufs de saumon. Pelez le radis râpez-le assaisonnez le de jus de citron. Dressez sur un plat de service avec au ...

8 pommes 100 g de beurre 200 g de sucre fin 6 blancs d'oeufs 8 cerises confites. Lavez les pommes essuyez-les et à l'aide d'un vide-pomme ...

Préparation : 15 mn. Congélation: 3 h. Pour 6 personnes : 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré 6 oranges. Retirer la pulpe des oranges ...

4 grondins 2 tomates 2 courgettes 1 poivron 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g d'olives noires et vertes persil estragon cerfeuil ciboulette ...

Pour 4: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse 250 g de riz long 50 g de raisins de Corinthe 24 olives noires sel poivre huile d'olive jus de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson 30 à 45 mn. Pour 6 personnes : 3 kg de petits pois c'est-à-dire environ 1 1/2 litre de petits pois écossés. Une ...