Pour 30 orangettes: 300 de chocolat noir 30 g de beurre 300 g d'écorces d'oranges confites. Coupez les écorces de fruits confits en bâtonnets. ...

Pour 6 personnes : 6 grondins 1 litre de cidre 1 sachet de court-bouillon 2 oeufs 50 g de beurre 1 tasse à thé de crème 3 c à soupe de ...

Prévoyez des petits pois à la Française. Avant de commencer la cuisson faites dorer au beurre 500 g de carottes nouvelles coupées en bâtonnets ...

4 poivrons verts 150 g de riz une boîte de thon à l'huile quelques feuilles de laitue un bol de mayonnaise. Faites blanchir les poivrons pendant ...

Pour 4 personnes : 300 g petits artichauts 400 g de farine 1 oeuf 40 g de gruyère ou parmesan. Pour la sauce: 1 kg de tomates 6 cl huile 1 ...

24 langoustines 12 tomates 4 échalotes 3 oignons 2 branches de céleri 2 carottes sel poivre en grains 1 citron du vinaigre du thym du ...

Pour 4 personnes : 1 kg de potiron 40 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait 1 dl de vin blanc 150 g de fromage râpé [Beaufort ...

Pour 4 personnes : 500 g de fondue de poireaux 1 5 kg de moules 1 5 dl de vin blanc sec 100 g de crème fraîche 60 g de beurre cerfeuil ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de petits poissons de mer ou de rivière très frais (éperlans lançons gardons petits merlans petites sardines) farine ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Chassagne- Montrachet Liste ...