Servir avec un beurre maître d'hôtel. Les crosnes s'accommodent très bien d'une sauce à la crème ou d'une sauce ...

125 g de chocolat amer 10 cl de crème fraîche liquide très froide 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc 1 sachet de sucre vanillé. La veille. Faites ...

Dans une terrine placée au bain-marie travailler 4 jaunes d'oeufs et 250 g de sucre en poudre. Incorporer 60 g de farine 60 g de fécule de pommes ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'aubergines 1 de poivron rouge (facultatif) 1 de poivron vert (facultatif) 2 dl d'huile d'olive 4 oeufs entiers 150 g ...

Pour 4 personnes. Mélangez 500 g de reste de purée de pommes de terre avec 1 oeuf entier 1 à 2 c à soupe de farine (selon la consistance de la ...

Levez les filets de 1 kg de sardines fraîches. Hachez un gros bouquet de persil avec 2 gousses d'ail et émiettez 400 g de mie pain rassis. ...

Pour 6 personnes. Crème au chocolat: 3/4 de litre de lait 100 g de chocolat 75 g de farine 75 g de sucre semoule 2 cuillerées à soupe de ...

Pour 4 personnes. Lavez et équeutez 400 g de fraises; coupez-les en deux arrosez-les de jus de citron. Faites réchauffer au four 4 croûtes ...

Préparation: 25 minutes. Pour 4 personnes : 750 g de crosnes 50 g de beurre 1 dl de crème 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de cerfeuil haché gros ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 paquet de corn-flakes (200 g) 350 g de chocolat fondant huile pour le moule sucre glace à volonté. Versez les ...