4 courgettes 100 g de beurre 1 c à soupe de farine 3 ou 4 branches d'estragon 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée sel ...

Pour 2à petits fours. Pâte: 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 40 g de farine 50 g de beurre. Crème ganache: ...

4 oeufs 30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 150 g de sucre en poudre 100 g d'amandes grillées 1 litre de lait facultatif 1 pincée ...

3 avocats mûrs à point 100 g de morue dessalée 1 échalote 1 de piment quelques brins de ciboulette une pincée de sel 4 c à soupe de farine ...

Temps de Cuisson : 50 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut - Porto rouge Liste ...

Cuisson: 30 minutes ou four (th 7). Préparation : 45 mn. Pour 6 personnes : 1 litre de lait 200 g de semoule de blé dur 1 gousse de ...

Pour 6 personnes : 1 belle queue de lotte de 1 5 kg environ 250 g de lard fumé 6 tomates 1 tête d'ail (rose de préférence) 1 branche de ...

Pour 12 personnes. Pâte: 150 g de chocolat fondant 6 oeufs 50 g de sucre 100 g de farine 200 g de beurre 1 sachet de levure en poudre. ...

Pour 4 personnes : 12 grosses gambas (1 kg) décortiquées 1 piment fort coupé menu 2 gousses d'ail écrasées 4 brin de persil 1 citron vert ...

1/2 boîte de crème de marrons glacés vanillée 3 oeufs 3 petits-suisses 100 g de crème fraîche 1 c à soupe de Marasquin 2 c à soupe de ...