...e de coulis de tomate 100 g de crevettes cuites et décortiquées 4 oeufs sel poivre crevettes bouquet et persil à volonté pour garnir. ...
Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 300 minutes Boisson : Côtes-de- Provence ...
...Coupez en deux horizontalement 4 oeufs durs écalés. Ecrasez les jaunes avec 20 g de beurre et 2 c à soupe de mie de pain trempée dans du...
...pin désossé 300 g de lard de poitrine frais 200 g de lard gras 5 oeufs 1 petit verre d'eau-de-vie de pays 1 oignon et 4 échalotes 2...
...Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 150 g de mâche ou 1 botte de cresson. Sauce: 50 g de roquefort 250 g de crème fraîche 1 c à café de...
...Casser 6 oeufs très frais dans une bonne casserole à fond épais. Ajouter sel poivre 3 c à soupe de lait et 15 g de beurre divisé en pe...
...quet d'épinards surgelés 30 g de beurre sel poivre noix muscade. 4 oeufs durs. Sauce: 40 g de beurre 30 g de farine 4 dl de lait 1 oeu...
... fines tranches de gruyère ou de fromage de Hollande noix muscade 4 oeufs sel poivre persil haché 50 g de crème fraîche. Beurrez 4 pe...
...haché 1 c à soupe de chapelure 2 c à soupe d'huile sel poivre 4 oeufs une noix de beurre. Coupez les tomates en deux. Pelez l'ail et ...
...Pour 8 personnes : 2 litre de lait 1 gousse de vanille 8 oeufs 150 g de sucre en poudre 10 g de café en grains ou 20 g (10 cuillerées...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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