oeufs


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OEUFS BROUILLES AUX CREVETTES

...Pour 4 personnes : 8 oeufs 50 g de crème fraîche sel 1 c à café de poivre vert (facultatif) 25 g de beurre 250 g de crevettes roses...

OEUFS BROUILLES AUX MOULES

...Pour 4 personnes : 1 kg (1 5 litre) de moules 6 oeufs sel poivre 50 g de crème fraîche 30 g de beurre 1 c à soupe de ciboulette et ...

OEUFS FARCIS AU THON

...4 oeufs 1 boîte de 100 g de miettes de thon 50 g de beurre 1 c à café de jus de citron sel poivre 1 tomate salade verte. Cuisez les o...

OEUFS DURS ECOSSAIS
OEUFS DURS ECOSSAIS de: malika

...g de chair à saucisse fine quelques gouttes de tabasco sel poivre 6 oeufs durs 1 oeuf chapelure huile pour la friture quelques feuilles d...

OEUFS FARCIS AU ROQUEFORT

...Pour 8 personnes : 8 oeufs durs 60 g de roquefort 3 c de crème fraîche 1 pincée de paprika sel poivre 1 c à café de moutarde forte...



Oeufs surprises sublime

...Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 6 fines escalopes de veau 6 olives vertes 1 oignon émincé 1 éclat d'ail haché sel poivre du moulin...

OEUFS DURS AU GRATIN

...6 oeufs 1 litre de lait 100 g de fromage râpé du sel du poivre de la muscade 2 tomates une échalote 25 g de beurre 30 g de farine un...

Oeufs farcis au saumon sublime

...Pour 6 personnes : 3 oeufs durs 250 g d'olives noires 12 filets d'anchois 50 g de câpres persil. Ecalez les oeufs coupez-les en deux r...

OEUFS VERT PRE
OEUFS VERT PRE de: avery

...Oeufs durs épinards (environ 100 g d'épinards cuits pour 4 oeufs) mayonnaise beurre. Pour 4 à 5 oeufs une boîte 1/4 de litre d'épinards...

OEUFS DURS (Languedoc)

...Pour 4 personnes : 6 oeufs durs 2 noix de beurre 1 oignon 1 morceau de petit salé 1 cuillerée à soupe de farine un peu de lait sel p...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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