...Pour 4 personnes : 8 oeufs 100 g de beurre 1 cuillerée de sauce tomate 2 cuillerées de béchamel. Sauce aurore. Partager en deux les ...
...Préparation : 30 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : 6 oeufs 6 artichauts 250 g de champignons persil haché sel poivre. Pour la s...
...é en dés avec quelques rondelles de chorizo sel et poivre. Versez 8 oeufs battus en omelette par-dessus et faites cuire comme une omelette...
Temps de Cuisson : 8 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 16 oursins blancs . 2 ...
...dres et que le liquide est presque complètement évaporé cassez les oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. ...
...ousses d'ail 1 morceau de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs sel poivre. Mettez le vin blanc et le bouquet garni dans une ca...
Pour 4 personnes. Creusez 4 tomates arrosez-les d'un filet d'huile passez-les 5 mn au four. Retirez-les salez et poivrez l'intérieur et ...
Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire au four pendant au moins une demi-heure. Creusez chaque pomme de terre à l'une de ...
...tes 4 c à soupe d'huile d'olive 1 chorizo 50 g d'olives noires 4 oeufs sel. Faites fondre les poivrons et l'oignon émincés à l'huil...
...Pour 4 personnes : 800 g de poireaux 4 oeufs vinaigre 1 verre de bouillon sel poivre 50 g de mozzarella 50 de beurre. Détaillez les b...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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