1 dl 1/2 de lait 10 g de levure de boulanger 150 g de beurre 350 g de farine une pincée de sel 40 g de sucre 250 g de cerneaux de noix ...
300 g de farine 10 g de levure de boulanger 1 dl de lait 60 g de beurre 2 gros oeufs 1 cuillerée à café de sel branches de persil ciboulette ...
...lerées à soupe de beurre 1 verre de vin rouge 2 à 4 tranches de pain de mie 1 petite c à café de sel poivre 1 pincée de quatre- Ã...
...uneaux raisins. Cuire au four 180øC th 5/6 25 mn pour des petits pains et 40 mn pour un gros pain. ...
...Pour 6 personnes : 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur 3 oranges 2 verres de lait 1 cuillerée à dessert de...
...au chinois et gardes-la au chaud. Deux minutes après avoir sorti les pains d'épinards du four démoulez-les sur un plat; nappez-les avec l...
...ns un linge humide et réserver 1 heure au réfrigérateur. Former le pain en réservant une petite boule de pâte pour la décoration. Conf...
1 kg de lotte 12 oeufs 2 petites boîtes de concentré de tomate sel. Cuire la lotte au cours-bouillon avec un jus de citron. Faire une omelette ...
Pour 4 personnes : 100 g de macaroni 200 g de jambon 100 g de gruyère rapé 2 oeufs 1 verre de crème 25 g de beurre sel poivre. Préparation: ...
Coupez un chou-fleur en bouquets et faites-le tremper dans de l'eau légèrement vinaigrée retirez-le et jetez-le à grande eau bouillante salée et ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !