...Pour 2 pains: 150 g de lard fumé 350 g de farine pour pain de campagne 150 g de farine de seigle 2 sachets de levure sèche 3 5 dl d'...
... Boisson : Jus d'oranges Liste des Ingrédients : . 8 tranches de pain rassis . 3 oufs . 180 g de sucre de canne . 1 c à c d'essence de...
... de la passion Liste des Ingrédients : . 10 popottes de fruits à pain . 800 g de sucre de canne . 1 bâton de cannelle . 1 gousse de va...
... comme un cake environ 30 minutes. Démouler et laisser refroidir. Le pain de noix est meilleur rassis que frais. ...
...Pour deux pains: 100 g de raisins de Corinthe 400 g de raisins secs 1 c à soupe de rhum 75 g d'écorces d'orange confites 75 g de citro...
...arottes . 5 clous de girofle . 5 feuilles de bois d'Inde . 1 fruit à pain . 1 piment . 2 courgettes . 1/2 chou Préparation : Faire reve...
Pour 6 personnes : 1 tasse de noix hachées grossièrement 1 tasse de dattes hachées grossièrement 1 de tasse d'eau très chaude 1 tasse ...
...isonnez-la légèrement garnissez-en un grand plat rond. Démoulez le pain au centre. Servez avec une mayonnaise. A volonté relever la mayo...
...poser 10 à 12 h dans une pièce à 18øC. Fabrication de la pâte à pain: Faire dissoudre 3 g de sel dans 1 250 litre d'eau tiédie à 37...
...e dans le four thermostat 6 40 mn environ. Démouler et couper le pain en tranches. Servir tiède ou froid accompagné d'une salade. ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...