... Piquez d'éclats d'ail un rôti de porc de 800 g, faites-le rôtir en cocotte de la manière habituelle. A mi-cuisson, ajoutez une dizaine ...

...enant un gros morceau de beurre. Faites-y revenir un kilo de rôti de porc. Salez, poivrez et ajoutez trois gousses d'ail. Mouillez avec un ...

... cuisson: 1 heure 30 minutes. Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de rôti de porc, 1 cuillerée à soupe d'huile, 3 c à soupe de rhum ambré, 125 ...

... poivre, 1 c de gros sel, et un peu de muscade. Roulez votre rôti de porc dans cette poudre d'épices et laissez-le plusieurs heures avant ...

...3 oignons, 2 clous de girofle. Laissez refroidir. Arrosez un rôti de porc de 800 g avec cette marinade et laissez au frais jusqu'au lendema...

... Frottez 800 g de rôti de porc désossé avec sel et poivre. Faites 8 petites incisions sur le dessus. Glissez-y 8 branches de romarin en l...

...au. Chauffez le beurre dans une cocotte, faites-y revenir le rôti de porc avec les légumes éminces. Ajoutez ensuite le laurier, la sauge,...

...Posez le rôti de porc dans une terrine avec les grains de genièvre, thym, laurier, romarin, sel, poivre en grains grossièrement concassé...

... au Cayenne. Roulez et ficelez à ce moment-là. Tartinez le rôti de porc ainsi obtenu de moutarde sur toutes les faces. Dans un plat allan...

...Faites rôtir la pièce de porc pendant une heure trois quarts environ avec les feuilles de sauge, le thym, le laurier, le sel et le poivre....