riz


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RIZ AU CONCOMBRE
RIZ AU CONCOMBRE de: jean-michel

...Pour 4 personnes : 250 g de riz long grain 1 concombre 1 oignon 30 g de beurre 2 c à soupe de cerfeuil haché. Couvrez le riz d'eau f...

RIZ CANTONNAIS (Chine)
RIZ CANTONNAIS (Chine) de: charline

Riz blanc (non traité) oignons ail crevettes 5 tranches de jambon saucissons chinois soja petits pois omelette tomates feuilles de menthe persil ...

RIZ SAUTE AU POULET
RIZ SAUTE AU POULET de: nafissa

...200 g de riz cuit 1 oignon 3 c à soupe d'huile 150 g de poulet cuit (reste éventuellement) 150 g de jambon cuit 1 petite boîte de po...

RIZ A LA PARISIENNE

...250 g de riz 200 g de champignons de Paris 1 oignon 50 g de gruyère râpé beurre. Sauce tomate: 2 cuillerées à soupe de tomate concen...

SALADE DE RIZ (Maroc)
SALADE DE RIZ (Maroc) de: amy-lee

...Pour 6 personnes : 150 g de riz long grain 2 tomates coupées en dés 50 g de haricots verts 50 g de petits pois cuits 1 oignon de prin...



Riz pualo (inde) sublime
Riz pualo (inde) sublime de: kelly ann

...Pour 4 personnes : 1 tasse de riz 2 c à soupe d'huile 1 oignon finement haché 1 c à café de graines de carvi 1 c à café de sel. ...

RESTE DE RIZ (croquettes)

...Pour 4 personnes : 2 tasses de riz cuit 1 oeuf 50 g de gruyère ou de parmesan sel 3 c à soupe de farine 1 c à soupe de persil haché...

Riz au poisson (sénégal) sublime

...et les disposer sur un plat avec les morceaux de citrouille. Jeter du riz dans le bouillon et cuire. Le verser sur le poisson. ...

RIZ HARICOTS ROUGES (ZAMBROCAL)

... bouquet garni . 3 oignons . 4 clous de girofle . 1 piment . 400 g de riz basmati . sel, poivre Préparation : Jeter les haricots rouges...

SALADE DE RIZ A L'ORIENTALE

...Pour 4 personnes : un reste de riz cuit à la créole (300 à 400 g) 200 g de raisins secs 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 10...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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