Oeufs durs coupés en deux farcis avec les jaunes passés et mélangés avec de la crème du sel et du poivre puis surmontés d'oeufs de lumps rouges ...

...Pour 8 personnes : 250 g de pâte feuilletée une boîte de 300 g de saumon 4 oeufs du sel du poivre 1 dl de crème 2 jaunes d'oeufs. E...

...un bouquet garni 2 dl de vin blanc sec 1 dl d'eau. Farce: 150 g de saumon frais 2 oeufs 50 de crème fraîche sel poivre. Pour la...

250 g de foie de volaille 125 g de lard gras 75 g de poitrine fraîche 125 g de veau bardes de lard pour mettre en-dessous et au-dessus. Hacher ...

Pour 6 personnes : 3 oeufs durs 250 g d'olives noires 12 filets d'anchois 50 g de câpres persil. Ecalez les oeufs coupez-les en deux retirez ...

...Pour 10 personnes: 500 g de saumon 1 litre de court-bouillon pour poisson bien aromatisé 1 verre de vin blanc sec 100 g de riz long grai...

...1 radis noir 1 citron 200 g d'oeufs de saumon. Pelez le radis râpez-le assaisonnez le de jus de citron. Dressez sur un plat de service a...

Pour 300 g de chair à saucisse 2 ou 3 foies de poulet et 1 gros foie de lapin. Faire mariner 12 h avec 1 petit verre de cognac. Puis mélanger avec ...

... Cuisson : 25 mn. 200 g de lentilles vertes 1 bouquet garni 200 de saumon frais en filet 1 ou 3 oignons rouges sel poivre du moulin 1 b...

... 500 g environ de pâte feuilletée fraîche ou surgelée) 750 g de saumon frais (ou surgelé) 1 litre de court-bouillon pour poisson 2 ...