...Concombres taillés en gros tronçons vidés farcis avec du saumon fumé haché mélangé avec de l'huile de l'échalote hachée et garnis d...
...z-les pour les faire dégorger. Effeuillez le contenu d'une boîte de saumon rose. Préparez un petit bol de mayonnaise à la moutarde ajout...
...600 g de saumon frais 100 g de lard fumé en dés 4 brochettes en bois 100 g de raifort crème fraîche sel poivre et ciboulette. Faites...
...Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de saumon 1 oignon 1 citron 150 g de champignons de Paris 2 dl de Gewrtztraminer (vin blanc d Alsa...
...Mixez de petits morceaux de saumon fumé de la crème fraîche épaisse. Introduisez cette mousse dans de petites bouchées feuilletées ave...
...s. Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. 8 oeufs 50 g d'oeufs de saumon 12 feuilles de brick 150 g de beurre 50 g de crème sel poiv...
...4 oeufs 100 g de beurre 1 verre de lait. Pour servir: 8 tranches de saumon fumé citron. Mélangez les farines. Délayez la levure dans l...
...Pour 4 personnes : 600 g de filet de saumon tranché finement 4 brins d'aneth 4 brins de cerfeuil 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à s...
...Pour 6 personnes : 250 g de saumon en boîte 500 g de pommes de terre 1 litre de lait 30 g de beurre 75 g de crème fraîche sel poivre ...
Préparation: 10 minutes mais il faut 3 heures pour que la pâte lève. Pour 25 blinis: 350 g de farine de froment ou par moitié froment et ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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