sorbet


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SORBET EXOTIQUE
SORBET EXOTIQUE de: ulric

...ser refroidir. Mélanger purée de fruits et sirop. Faire congeler en sorbetière. Préparer d'autre part le coulis de fruits de la passion....

SORBET AUX MANDARINES sublime

...extraire le jus. Ajoutez le sucre semoule. Placez ce mélange dans la sorbetière ou dans le conservateur de votre réfrigérateur pendant 1...

SORBET AUX KIWIS ET A L'ORANGE

... ajoutez de nouveau du jus de citron si nécessaire. Faites glacer en sorbetière. ...

SORBET AUX GROSEILLES sublime

...seilles, le sirop, le jus de citron et de l'orange. Faites prendre en sorbetière. Servez dans des coupes individuelles avec des groseilles ...

SORBET AU THE VERT magnifique

...froidissement, filtrez et joignez le jus de citron. Faites prendre en sorbetière (le temps de congélation est d'environ 3 h). Servez en co...



SORBET AU THE ET A LA MENTHE sublime

Verser 1 litre d'eau bouillante sur 6 cuillerées à café de thé. Laisser infuser puis passer au tamis. Ajouter le jus d'un citron, 250 g de sucre ...

SORBET AU THE sublime
SORBET AU THE sublime de: emanuelle

Préparez 1/2 litre de thé très fort. Faites un sirop de sucre avec 1/4 litre d'eau et 400 g de sucre (faites chauffer jusqu'à l'ébullition et ...

SORBET GLACE AU CHAMPAGNE sublime

...ètement refroidir. Ajoutez le jus de citron. Versez ce sirop dans la sorbetière et glissez celle-ci dans le freezer du réfrigérateur pen...

SORBET AU CALVADOS sublime

...le jus d'un citron et une pincée de cannelle. Verser le tout dans la sorbetière. Quand le sirop commence à prendre, ajouter 5 verres à l...

SORBET AUX LITCHIS sublime

...rop de sucre parfumez avec le jus du citron vert et faites prendre en sorbetière. Pour servir répartissez le sorbet dans 4 verres ou dans ...



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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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